Ваш гід в Грузії
  • Русский
  • Українська
  • English
  • +38 063 985 83 18
  • +38 095 273 73 41
  • +38 097 372 66 95
  • ilvi-tour
  • ilvltour@gmail.com
Меню
Підписатися на розсилку палаючих турів

Найсмачнішій грузинський лімонад

Хто з вас не пробував грузинський лімонад?

А чи знаєте кому ми цим зобов'язані?

А зобов'язані ми цим Митрофану Лагідзе. Колишній учень аптекаря наготовлюючи прохолодні напої з есенцій, що надходять з-за кордону, почав експериментувати з природним сировиною з трав і фруктів і в 1887 році створив унікальну рецептуру фруктових вод на основі натуральних продуктів.

У 1900 році відкрив у Кутаїсі невеликий завод з виробництва прохолодних напоїв. У 1906 році, за посередництва Іллі Чавчавадзе і Акакія Церетелі відкрив провадження прохолодних напоїв у Тбілісі і на проспекті Руставелі магазин «Води Лагідзе», до слова магазин працює на тому ж місці і сьогодні. Продукція заводу, швидко завоювала популярність, і була удостоєна вищих нагород на виставках і оптових ярмарках в Петербурзі, Москві та Відні в 1913-1914 роках. Митрофан Лагідзе стає постачальником російського імператорського двору, а потім іранського шаха.

У 1921 році завод гине в пожежі, і протягом деякого часу Митрофан Лагідзе варить сиропи і розливає води в підвалі власного будинку. У 1927 році вже радянськими властями в Тбілісі будується новий завод, директором якого був призначений Митрофан Лагідзе.

Завод працює донині, директором заводу є онук винахідника Торніке Лагідзе.

За своїм часу завод був добре обладнаний, використовував передові технології, в 1934 році на ньому вперше в Грузії було освоєно виробництво вуглекислого газу.

За радянських часів води Лагідзе користувалися великою популярністю, у тому числі серед еліти. Так, є відомості про те, що під час Ялтинської конференції на столі стояли води Лагідзе, а Франклін Рузвельт відвіз +2000 пляшок з собою. На заводі «Води Лагідзе» в радянський час функціонував окремий цех з приготування лимонадів для вищого керівництва країни: напої поставлялися в Москву по понеділках. Збереглися відомості про вподобання: Н. С. Хрущов волів грушевий і апельсіновий напої, Л. І. Брежнєв - грушевий і тархуновий , М. І. Калінін - апельсиновий, А. І. Мікоян - грушевий і лимонний . У 1952 році партія різних напоїв ( грушевого , кизилового , лимонного , крем - соди, і таких екзотичних як вершковий і шоколадний ) була вислана на адресу Гаррі Трумена як відповідь на подарунок Трумена у вигляді тисячі пляшок Кока-Коли .

Сам Митрофан Лагідзе зустрічався і зі Сталіним , і з Берією . Останній запідозрив Лагідзе у використанні таємних технологій , і майстер згодом був змушений приготувати напій на очах у Сталіна.

У 1952 році Лагідзе був призначений головним консультантом « Главфруктвода » в Міністерстві харчової промисловості СРСР . У збірнику рецептур безалкогольних напоїв , виданому Мінпіщепромом СРСР, 90 % рецептур належать Митрофану Лагідзе .

Митрофан Лагідзе також був меценатом. Так, за його участі була побудована перша в Західній Грузії електростанція , а в друкарні , заснованої промисловцем , друкувалися перші книги багатьох грузинських поетів і прозаїків того часу.

Помер Митрофан Лагідзе в 1960 році. У дворі заводу в Тбілісі йому поставлений пам'ятник.

26 липня 2004 товарний знак «MITROFAN LAGIDZE 1887» зареєстрований у Міжнародному бюро Всесвітньої організації інтелектуальної власності за ЗАТ «Лагідзе».

Додати новий коментар
Курс Валют